有朋友問(wèn):買了瓶芝麻醬,加水之后就變稠了,然后我又加了點(diǎn)油,為什么芝麻醬就變成一粒一粒的了,求救~~~
首先,要確保您買的芝麻醬是純正地道的,要100%芝麻才行的哦!最好買現(xiàn)磨的,超市里或商場(chǎng)里的加工好的,往往都慘了其他醬什么的,至于為啥,你懂得!
然后,用涼開(kāi)水調(diào),用筷子一個(gè)方向攪拌,過(guò)一會(huì)芝麻醬會(huì)再次粘稠,然后再加水繼續(xù)攪拌,水要在調(diào)的過(guò)程中一點(diǎn)一點(diǎn)的加。剛調(diào)幾下會(huì)很稠,再加水繼續(xù)調(diào)就好了,調(diào)稀后加入鹽、醋、醬油(最好是生抽),香油,調(diào)勻即可。http://www.heizhimafang.com 想要好吃的話就要有耐心哦!
注意:如果還是稠的話,說(shuō)明你每次加的水不夠多,總之調(diào)到恰到好處是最好吃的。
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